Die Brenntradition der Familie Domenis rührt noch von der Zeit des "Valli de Natisone", also noch zurückreichend bis zu der Zeit Venedigs. Von diesen Hügeln emigrierte die Familie Domenis nach Cividale del Friuli. Hier setzten sie ihre Aktivitäten fort und destillierten in allen möglichen Variationen Destillate, Rohstoffe (Trester) verwendend und nach der Tradition und den Methoden der Familie, um einen Traubenbrand herzustellen, welcher schon zu dieser Zeit Storica genannt wurde und um sich darüber hinaus von anderen Herstellen zu abzugrenzen.