.Polena

                         CANTINE DONNAFUGATA,SICILIA   

50% Catarratto, 50% Viognier

Die Robe des Weins ist von strahlender goldgelber – grüner Farbe. Vielschichtige, mit stilvoller Eleganz stimulierende olfaktorische Eindrücke, mit mineralischen und fruchtigen Noten von Agrumen und Tropenfrüchten, abgerundet von floralen Anklängen an Akazien und Ginsterblüten. Als Protagonisten am Gaumen dominieren Frische und Würze, perfekt in die umhüllende sphärische Struktur eingebunden. Feinstimmig zu warmen und kalten Vorspeisen der Meeresküche, Krustentieren, Zwischengerichten mit Gemüse.  Im Tulpenformat mittlerer Höhe und Breite serviert, erst bei Tisch geöffnet, optimal bei 9-11°C.