.Gricos

AZIENDA AGRICOLA GRIFALCO, VENOSA, BASILICATA

Gricos                          13.50%     DOC      2007        0,75 l

100% Aglianico del Vulture, Barrique

Gricos ist Grifalcos kleinster Aglianico. Wie so oft in Italien besitzt er die Frucht und Feinheit, die den größeren Weinen manchmal abgeht, die mehr von Tanninen geprägt sind, als von trinkfreudiger Frucht. Doch Substanz fehlt dem kleinen Wein nicht. Im Gegenteil. Auch er wurde im Holzfaß ausgebaut, er sah die gleiche Sorgfalt wie alle anderen Weine im Keller der beiden engagierten Winzer, wurde aber durch Selektion ausgewählt, weil er nicht die Dichte, Massivität und Substanz enthielt, die für die drei großen Aglianicos des Musterbetriebes Voraussetzung sind. Dafür spielt er mit Trinkfluß und köstlicher Substanz im Mund, macht die Rebsorte zur freundlich italienischenTrink-Erfahrung, die hohes Niveau nachvollziehbar macht. Perfekte Reife sorgt für feine fruchtige Gerbstoffe, der Ausbau im hölzernen Gärständer garantiert bemerkenswerte  Tanninqualität und die originelle Rebsorte sorgt für herzhaft ländlichen Regionalcharakter, der hier endlich mal nicht mehr Anspruch zeigen muß, als er tatsächlich hat.

Perfekt bei 18°C; kann unmittelbar bei Tisch geöffnet werden, wenn im ausladenden Ballonglas serviert, andernfalls einige Stunden vor dem Essen atmen lassen.