.Hotel Saratz, St.Moritz

Swiss Deluxe Hotels Saratz                                                                                                                  www.saratz.ch

1865 ist ein traditionelles Engadiner Bauernhaus zur Pension Saratz ausgebaut und in der Belle Epoque 1875 zu einem glanzvollen Erstklasshotel erweitert worden. Bald hat sich das Hotel Saratz im letzten Jahrhundert unter die besten Hotels der Schweiz eingereiht. Unter der Leitung von vier Generationen der Besitzerfamilie Saratz hat es als Mitglied der "Hotels de tout Premier Rang Suisses" (heute "Swiss Deluxe Hotels") glorreiche Zeiten erlebt.

Die Familien Saratz waren die eigentlichen Gründer von Pontresina. Ihre Wurzeln gehen auf die Sarazenen zurück, ein arabisches Volk, das bereits 932 n. Chr. aus dem Raum Nordafrika über Spanien die Alpen überquerte und in unsere Gegend kam, um Ländereien zu erobern und zu Besitz und Reichtum zu gelangen. Sogar der Ortsname Pontresina ist auf diese Einwanderer zurückzuführen. Die von den Sarazenen gebaute alte Brücke zum Ort trug ursprünglich den Namen “Pontem Sarasinam”, später “Ponte Saracino”, woraus sich im Laufe der Jahrhunderte der heutige romanische Name Puntraschigna, bzw. Pontresina bildete.

Das Hotel Saratz in Pontresina hat in den letzten Monaten ein integriertes Managementsystem erarbeitet, seine Prozesse beschrieben und Standards festgelegt. Dabei wurden die Forderungen der Norm ISO 9001 für Qualitätsmanagement und ISO 14001 für Umweltmanagement berücksichtigt. Das traditionsreiche Hotel Saratz  hat in den letzten 15 Jahren stark in seine Infrastruktur investiert und praktisch alles erneuert, was zu erneuern war. Zuletzt hat es Anfang Juli die aufgewertete Pitschna Scena neu eröffnet. Parallel zu den baulichen Verbesserungen hat die Hotel-Crew intensiv an den internen Abläufen geschliffen, Qualitätsstandards definiert und das nachhaltige Wirtschaften in den Vordergrund gestellt.