.Chiarandà

CANTINE DONNAFUGATA, CONTESSA ENTELLINA   

Chardonnay und Ansonica. Barrique

Ein charaktervoller, eleganter Wein, der Potenz und sanfte Zugänglichkeit zu vereinen weiß. Den Düften nach reifen gelben Früchten (dominant gelbe Äpfel) folgen Anspielungen an Pfirsiche und süße, mit Erdnussbutter verschmolzene Vanilletöne. Am Gaumen umhüllend abgerundet und vielschichtig. Würze und Säuregerüst in perfekter Balance mit der imposanten Struktur des Gewächses. Perfekt zu geräuchertem Fisch und Zwischengerichten der sizilianischen Küche wie pasta alla Norma, Pilzauflauf, hellem Fleisch in raffinierten Zubereitungen mit Saucen, sowie zu Käse mittlerer Reife.
Zwischen 11 und 13 °C; im adäquat langgestielten, breiten Kelchglas servieren, erst bei Tisch entkorken, sonst 30 Minuten vor Genuss.