.Damaschito

AZIENDA AGRICOLA GRIFALCO, VENOSA, BASILICATA

Damaschito           13.50%      DOC        2007       0,75 l

100% Aglianico del Vulture, Barrique

Damaschito ist neu im Programm. Eine besondere Selektion in Keller und Weinberg, die das enorme Potential der Rebsorte Aglianico eindrucksvoll unter Beweis stellt. Dicht wirkt der Wein im Mund, herzhaft natürlich und lebendig, nicht weich und konturenlos, sondern präsent in den Gerbstoffen, die in dichten Spuren wohl spürbarer Präsenz über die Zunge ziehen. Italienisch bis in die letzte Faser wirken diese Gerbstoffe, weil man ihr Korn zu spüren meint und weil diese Art von Rustikalität zugleich für animierende Frische und Lust auf den nächste Schlick sorgt; trocken wirkt der Wein und verbreitet dabei doch die typisch balsamisch wirkende Fülle, die hochwertige Italiener oft auszeichnet. Charakter und Eigenart von wohltuender Expressivität. Im Duft Anklänge an hochwertige Bitterschokolade; der Süden läßt grüßen mit reifen Rumtopfnoten, die aber nicht heiß, sondern kühl wirken, und orientalische Gewürze dominieren das verführerisch würzige Bukett; weich und fast charmant wirkt der erste Schluck, dann nimmt man die reichlich vorhandenen Gerbstoffe wahr, deren Fruchtfülle dunkel und würzig wirkt, blaue Früchte in sich tragend, ein Wein von herbstlichem Atem, dessen feine, nervige Säure wunderbare Frische im Trunk verbreitet; Perfekt bei 18°C; Kann unmittelbar bei Tisch geöffnet werden, wenn im ausladenden Ballonglas serviert, andernfalls einige Stunden vor dem Essen atmen lassen.