.Anthilia
CANTINE DONNAFUGATA, SICILIA
50% Ansonica, 50% Catarratto
Der ausgeprägte Individualcharakter des Weins findet in fruchtigen und floralen Wahrnehmungen Ausdruck, rund und elegant. Im Bouquet Noten von gelben Pfirsichen, Pflaumen und Anklänge an Blumen der mediterranen Macchia. Am Gaumen verschmelzen Würze und Weichheit zu einem als sehr angenehm empfundenen Unisono. Perfekte Mariage mit zart geräuchertem Fisch, Krustentieren, Sardellen und Zwischengängen. Finessenreich zu Thunfischsalat, gefüllten Miesmuscheln und Auberginenröllchen.
Erst bei Tisch geöffnet, optimal bei 9-11 °C, im Tulpenformat mittlerer Höhe und Breite serviert.
